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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte; Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
26/09/2001 |
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Data da última atualização: |
30/11/2004 |
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Autoria: |
SANTOS, G. M. C. |
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Título: |
Preparo de alimentos a base de soja. |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Teresina: EMATER-PI, 1983. |
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Páginas: |
67p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Equipamentos domesticos usados no preparo da soja; Recomendacoes no preparo da soja; Arroz doce de leite de soja; Almondegas com soja; Acaraje de soja; Bolinho de arroz com soja; Bolo de fuba, soja e bananas; Bolo de fuba escaldado; Bolo salgado de feijao soja; Bolo de soja; Bife de soja; Bolinho de soja; Bolachinhas de soja; Bolinhas de soja; Bolinhos salgado de soja; Bolinhos de carne e soja; Bolinhas doce de soja; Bolo de cenoura ou abobora; Bolo de arroz e feijao soja; Bolinhos de vagem; Bolachinhas salgadas; Beiju com residuo de soja; Bolinhos de fuba com leite de soja; Bolo de soja; Bolo de soja em panela; Bolo caipira; Bolo de tapioca; Caldo de soja; Croquetes de soja; Coalhada; Cuscuz de soja; Creme de elite de soja; Creme de cebola; Croquetes de soja e carne moida; Caldo verde; Cajuzinho; Cuca; Cuscuz de massa de arroz com residuo de soja; Cuscuz de fuba de milho com residuo de soja; Doce de leite de soja; Docinhos de soja; Doce de soja 1; Doce de soja 2; Docinhos de amendoim; Doce de leite de soja 2; Empadao de galinha; Ensopado de soja; Feijao caseiro de soja; Farinha de soja; Farofa de soja, Feijao de soja tostado e moido (Tira gosto); Feijao caseiro de soja com farinha de milho; Farofa de soja para recheios; Feijao de soja assado no forno; Farinha de soja cozida; Hamburguer de soja; Leite de soja (como fazer); Massa basica de soja; Macarrao de soja; Maionese de soja; Mingau de fuba e leite de soja; Molho de tomate; Nhoque de soja; Omelete de feijao-soja; Pate de soja; Polenta de soja; Pao de soja, Panquecas; Paezinhos de mandioca; Pe-de-moleque; Pacoca; Pate de soja e maionese; Panquecas de soja; Pastelao de carne com soja; Pao misto; Pacoca de soja; Pao de soja com batata doce; Pao de soja cozido; Pudim salgado de soja; Paezinhos mufins de soja; Pao rapido de soja, Pudim de lite de soja; Pao de minuto; Pao de minuto enriquecido; Pudim de pao; Pudim de milho; Paezinhos; Queijo de soja; Quibe com soja; Rocambole de soja; Recheio de soja para sanduiche; Rapadurinha de soja; Salada de soja; Soja de hortalicas; Sopa de cebola enriquecida; Sopa de molho de tomate; Suco rico; Sonhos enriquecidos; Sojao; Soja com arroz; Salgadinho; Sopinha para crianca; Soja cozida; Sopa-creme de soja; Soja-grossa de bata e soja; Sonhos pingados, Surpresas de fuba e soja; Torta; Torta de soja com legumes; Tranca dourada de soja; Yogurt de soja. MenosEquipamentos domesticos usados no preparo da soja; Recomendacoes no preparo da soja; Arroz doce de leite de soja; Almondegas com soja; Acaraje de soja; Bolinho de arroz com soja; Bolo de fuba, soja e bananas; Bolo de fuba escaldado; Bolo salgado de feijao soja; Bolo de soja; Bife de soja; Bolinho de soja; Bolachinhas de soja; Bolinhas de soja; Bolinhos salgado de soja; Bolinhos de carne e soja; Bolinhas doce de soja; Bolo de cenoura ou abobora; Bolo de arroz e feijao soja; Bolinhos de vagem; Bolachinhas salgadas; Beiju com residuo de soja; Bolinhos de fuba com leite de soja; Bolo de soja; Bolo de soja em panela; Bolo caipira; Bolo de tapioca; Caldo de soja; Croquetes de soja; Coalhada; Cuscuz de soja; Creme de elite de soja; Creme de cebola; Croquetes de soja e carne moida; Caldo verde; Cajuzinho; Cuca; Cuscuz de massa de arroz com residuo de soja; Cuscuz de fuba de milho com residuo de soja; Doce de leite de soja; Docinhos de soja; Doce de soja 1; Doce de soja 2; Docinhos de amendoim; Doce de leite de soja 2; Empadao de galinha; Ensopado de soja; Feijao caseiro de soja; Farinha de soja; Farofa de soja, Feijao de soja tostado e moido (Tira gosto); Feijao caseiro de soja com farinha de milho; Farofa de soja para recheios; Feijao de soja assado no forno; Farinha de soja cozida; Hamburguer de soja; Leite de soja (como fazer); Massa basica de soja; Macarrao de soja; Maionese de soja; Mingau de fuba e leite de soja; Molho de tomate; Nhoque de soja; Omelete de feijao-soja; Pate de... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Culinária; Nutrição Humana; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
08/12/2017 |
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Data da última atualização: |
15/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, T.; SOUZA, V. R. de; MONTENEGRO, J.; ABREU, J. P. de; FRAUCHES, N.; TEODORO, A. J.; FREITAS-SILVA, O. |
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Afiliação: |
Thuane Oliveira; Vanessa Rosse de Souza; Júlia Montenegro; Joel Pimentel de Abreu; Nayara Frauches; Anderson Junger Teodoro; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA. |
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Título: |
Characterization of pulp powder of Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC.) and Taperebá (Spondias mombin) for use as functional food. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 70998. |
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Palavras-Chave: |
Antioxidant; Brazilian exotic fruits; Functional food. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168519/1/slaca12n21oliveiraetal.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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